Comment utiliser un tajine électrique ?

Si vous avez envie de revisiter les recettes venues de pays étrangers, il ne faut pas hésiter à vous acheter un tajine électrique. Comme vous le lirez sur juliengoualo.com, dans cet appareil, vous cuirez à l'étouffée. La cuisson sera un peu longue mais ce n'est pas pour autant que vos aliments se transformeront en brique ! En effet, de la vapeur d'eau est produite dans le couvercle du tajine. Elle vient arroser votre préparation.

Tajine électrique : lequel commander?

Ce qui est intéressant avec le tajine électrique, c'est qu'il est autonome. Vous n'avez donc pas besoin de votre plaque de cuisson pour cuisiner. Alors, pourquoi ne pas poser votre appareil au centre de la table ? Ce serait plus convivial puisque les invités pourraient s'y servir directement !

Pour bien choisir votre allié cuisine, il faudra prendre en compte plusieurs critères dont :
  • préférez avec un couvercle transparent pour surveiller la cuisson sans devoir ouvrir
  • pour des facilités de vaisselle, un modèle avec une surface émaillée sera le bienvenu
  • la capacité de votre tajine électrique dépendra de la composition de votre famille. Il sera important de pouvoir cuisiner pour tout le monde en même temps.